第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会

              暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会

  Food Ingredients China 2019(FIC 2019)

   展 后 报 告

                    FIC2019规模空前

行业全球最大全产业链平台 精准服务食品行业创新发展

由中国食品添加剂和配料协会、中国贸促会轻工行业分会、北京中食添会展中心主办的第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2019）于2019年3月20日在上海国家会展中心圆满落下帷幕！FIC2019秉承多年来专注和服务食品行业的办展理念，全力打造中国最顶级、服务最全面、最具行业影响力的国际展示交流平台，取得了骄人的业绩！

 FIC2019这一极具行业凝聚力的展览会，有来自全球33个国家和地区的1568家国内外知名企业携食品添加剂和配料领域最新成果精彩亮相，其中在国际展区参展的有500家，国内展区参展商1068家，国内外参展商数量比上届增加160家。 展览会分五大专业展区服务专业观众， 展出总面积达140000平方米，比上届扩大了20.69%，展出规模雄踞国际同行业展览会之首！  展览会总体品质不断提升，特装展位占总展出面积的93.1%。丰富的技术和产品展示，三场业界最高端的论坛以及51场新产品新技术发布会为食品业界呈现食品添加剂和配料行业本年度最华丽的篇章！

三天的展出，吸引了来自全球67个国家和地区的50072名专业观众注册参观，比上届增长9%， 其中海外观众3224人。 参观人次达102953人，比去年增长8.6%。在参观人员中有15238人两次、

三次入场参观，显示出观众对展会的重视程度进一步提升。FIC2019又一次成为食品行业专业展览会人气指数最高的展览会之一！

FIC2019无论是展出面积、展商数量，还是观众人数，均创历史新高！参展商对于参展效果、观众质量，普遍表示非常满意，大部分展商认同展出结果超出预期，展览会达到多方共赢的目标，取得了令人满意的效果。

      纵观 FIC2019呈现出以下几个可圈可点的亮点：

            从最棒参展商中挑选最佳供货商 便捷一站式采购

与国内外精英企业聚首，轻松完成一站式采购。FIC2019汇聚国内外1568家参展商，在国际展区参展商达500家，汇聚行业国际顶尖企业和国家、地区展团，其中包括美国、韩国、日本、台湾地区展团，同步展示全球最前沿的产品与技术，使您不出国门便知天下。在国内展区，1068家中国参展商以行业优秀生产企业和出口产品生产企业为主，囊括了中国所有食品添加剂和配料行业的佼佼者，代表了中国食品添加剂和配料的整体产品技术水平，反映了行业企业的整体风貌。

FIC2019分国际展区，提取物、功能性配料、保健品、天然产品展区，综合产品展区，香精香料和调味料展区，机械设备和食品安全检测仪器展区，5大专业展区分区展示，形成了食品工业原辅材料（功能性食品配料）、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块全方位服务食品行业的最佳态势。展品涵盖食品行业产业链上所需的全品种、系列产品，23大类食品添加剂、35大类食品配料、14大类食品加工助剂、新食品原料及配料，天然产品、提取物、功能性配料、保健品以及食品包装、加工机械、灌装机械、包装材料、应用技术、食品检测设备等，展出的展品上万种，极大地方便了专业观众的一站式采购。

FIC展素有“食品添加剂和配料行业风向标”之称，也是业界企业新产品新技术的首推平台。在FIC2019上参展商竞相推出自家的年度新品，尽全力为专业观众提供彰显个性化的产品和技术服务，使FIC2019成为窥视行业新产品新技术的窗口和采购新产品的最捷径的平台。

展出规模创新高 展区划分逐需求

随着FIC展对行业凝聚力的不断提升，展位供不应求的紧张局面始终没有得到缓解。为了满足企业的参展需求，FIC2019新扩增了一个展馆，总展出面积达140000平方米。根据高品质食品市场的发展需求，FIC2019进一步扩大了天然产品、提取物及功能性配料、保健品的展出规模。本届共有242家专业从事天然和功能性食品添加剂配料产品、保健食品等企业展出，比去年增加了114%。这一专业展区的扩大，一方面反映了高品质、健康食品的市场需求，另一方面也方便了专业观众的特殊采购需求，方便了国内外食品企业的精准采购。

云集企业可持续发展最好动能

展期主办方以科技驱动为切入点，以推动产业升级和企业可持续发展的前瞻视角，举办了三场高端论坛，食品行业创新发展院士论坛、法规标准和新技术论坛、中国制造2025—第三届机械装备推动食品工业发展高峰论坛。

食品行业创新发展院士论坛：特邀中国最顶级的重磅嘉宾中国工程院院士陈君石、孙宝国、朱蓓薇、陈坚、吴清平为论坛主讲嘉宾，就食品信息交流的新概念、中国食品产业发展趋势、海洋食品产业的创新与发展—海参产业的创新与发展、黄酮类化合物的高效生产从植物到微生物、食药用菌降血糖功能及其作用机制研究等进行了主旨演讲。

法规标准和新技术论坛：邀请行业权威专家就中国居民营养健康状况和干预策略、我国食品添加剂法规和标准现状及最新进展、我国特殊医学用途食品法规与标准进展、我国健康食品产业为添加剂和配料行业带来巨大发展机遇等进行了专家解读。

中国制造2025—第三届机械装备推动食品工业发展高峰论坛：特邀机械制造的行业专家就食品现代包装装备技术、小麦制品加工趋势及装备需求现状、营养健康赋能粮油加工装备发展、SolidWorks软件在食品机械设计中的应用、模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用、食品现代包装装备技术等进行了主题讲演。

这三场食品界最高端的高峰论坛，顶级嘉宾阵容，权威、名师荟萃，高屋建瓴，深入浅出，为业界提供了聆听行业顶级专家论述和与权威专家互动的机会，使得与会者获得了开阔眼界的非凡体验。论坛所及，紧扣行业发展趋势，纵观行业热点，助力推动全行业的可持续发展，形成了食品企业可持续发展最为有力的动能，为食品界呈现了食品行业年度学术权威性和专业技术权威性最高的专业会议。 三场报告会场场爆满，各个会场座无虚席，有的会场在过道上都站满了听众，与会者反应相当热烈！

展期国内外参展商举办的51场新产品新技术发布会: 发布会以最前沿的科研成果转化为生产力为主题，多名资深行业专家和企业技术大咖现场施教，注重新的前沿科技的推广和解读，每场各具特色，呈现出多种交流模式的技术交流和技术应用指导，面对面分享独家秘诀，手把手地传授应用技术，实操性强，传递了行业发展新的理念与技术。食品企业与食品界精英面对面的分享科研成果、技术感悟、独家秘诀，为企业和行业的发展提供了源源不竭的动能。新产品新技术发布会约有4000多人参加，食品企业参与性强，与会者众，体现出企业对不断把握市场定位和规划未来发展的渴望。   

                    运用新媒体便捷观展会

为了更好地推广展览会，拉近FIC展与专业观众的距离，吸引和方便专业观众的参观，除运用已经使用的展览会官网、微信公众号外，主办方新上线了FIC展微信小程序。观众只要关注下载小程序，即可实现在手机上参观注册、查看参展商和参展展品、展位图、展期专业活动等展会信息，做到了手机在手便捷参观，极大地方便了观众参观登记、查询和观展，增加观众观展的积极性，弥补了展馆大、参观线路不清晰的短板，受到了专业观众的欢迎和一致好评。

               高品质FIC再次提升了观众黏合度

FIC2019有来自全球67个国家和地区的50072名专业观众注册参观，参观人次达102953人，比去年增长8.6%，又一次成为食品行业专业展览会人气和专业品质指数最高的展览会之一。非常值得一提的是，在注册的专业观众中其中重复参观的人数达15283人，比去年增加了5496人，重复参观观众的快速增涨，反映了FIC展对专业观众的吸引力和专业观众对FIC展认可的黏度，说明了专业观众对FIC展关注度进一步提升；反映了FIC2019参展商的品质高只有高品质的参展商才能吸引专业观众的关注度；另一方面也说明专业观众的质量高，专业性强，只有高品质的专业观众才能对专业对口的展览会感兴趣。高品质的专业观众，给展商带来实际的客户量，达到了参展对企业品牌宣传、产品推广的目的。

FIC展会品质的不断提升，给参展商带来物有所值的参展体验，加强了参展商与展览会的亲和力，不但能吸引参展商的再次参展，也能吸引专业观众再次参观，不断提高观众对展览会的黏度，促进展览会的良性循环。

据对参展商调查反映，有97%的参展商对展览会的评价是感到非常满意和满意，认为参加该展会是其企业国内、国际销售环节中不可或缺的；据对专业观众调查反映，90.39%认为展览会非常好、很好、好，超过90 %表示明年将继续参观FIC展。

FIC2019秉承FIC多年来专注服务食品领域的办展理念，以其空前的阵容、大腕魁首云集、顶级行业峰会给食品界收获了开阔眼界的非凡体验，再次以不争的事实成为全球规模最大的食品添加剂和配料展览会！最具行业凝聚力的国际品牌展览会！食品界公认的行业年度顶级盛会和最佳贸易平台！

再接再厉再创佳绩

尽管FIC展经过20多年的发展已经取得了骄人的业绩，但相比国际专业展还有很多方面有待提高和改进：

一、国际化程度有待进一步提高。

（一）国际参展商和海外专业观众还有很大的扩展空间。

（二）FIC展在国际上的知名度还需进一步扩大。

（三）展览会英文对外宣传力度需加大。

二、新媒体的运用需加强和升级。

（一）进一步加强优化展览会官网的宣传、服务、互动功能，使网站的服务功能更便捷。

（二）展览会微信平台、小程序的功能需充实和优化，加强时效性的宣传功能，更充分地发挥实时宣传的作用。

（三）在对外宣传方面需不断扩展新媒体的运用空间，加大宣传的频次和力度。

三、积极倡导绿色环保的布展理念，进一步加大可循环使用的环保建材使用的宣传。

FIC2019特装展位的面积已超过总面积的93%，建议参展商加强环保意识，展台搭建尽量采用可重复使用的标准材料，既节约参展商的搭建成本，又环保。可考虑采用主办方推荐的标准展位改型的特装搭建形式，以保护环境。明年，我们将进一步加大用标准展具特装的力度，倡导绿色搭建。

四、根据参展商和观众调查提出的展馆方在会议室投影仪清晰度差、展馆标识、交通方

面的问题， 我们将会把大家反映的问题反馈展馆管理部门，加强与展馆管部门的沟通，改进各方面的服务，给参展商和观众提供尽可能舒适商务体验。

五、提前撤展问题。尽管展览会有明确的规定不得提前撤展，但国内展区仍有一些参展

商在展览会的最后一天提前撤展，严重影响了展览会的秩序和参展企业形象。为此，希望国内参展商要向国际参展商学习，在细微处提升企业的整体形象，做到在展览会规定时间内坚守展位，不提前撤展。

FIC2020展信息

2020年的第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2020）将于2020年3月17日－19日在上海国家会展中心举办。欢迎国内外媒体继续关注FIC，继续为FIC的发展助力！  

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主办单位：中国食品添加剂和配料协会        北京中食添会展中心

 中国贸促会轻工行业分会