国际企业、产品快讯

（来源：中食添协   2021-04-28）

Revelox推出粉末形式的抗衰老海洋胶原蛋白配方Dermalu
    加拿大保健品牌Revelox推出了Dermalux，这是一种抗衰老的海洋胶原蛋白配方，旨在帮助细胞再生。产品是高浓度胶原蛋白粉末，每天可与水一起食用。 它不仅可以保持皮肤，头发和指甲的强度，还可以促进关节健康。
    Dermalux配方中的活性成分包括维生素C、辅酶Q10、二氧化硅、锌，以及该公司的明星成分透明质酸。最重要的成分是海洋胶原蛋白，其中包含大量甘氨酸和脯氨酸。该胶原蛋白来自鱼皮，可助于延缓衰老。                                  （Nutrition in Sight）

GoodRāz推出水溶性维生素D₃滴剂
    美国食品化工企业MORRE-TEC Industries公司旗下的健康品牌GoodRāz推出了可吸收的维生素D3滴剂，与传统滴油不同的是，该滴剂采用独特的水溶性免搅拌配方，将其添加到食品饮料中，不会改变口味或质地。可支持改善免疫、情绪、骨骼和心脏健康等。每个液滴具有1,000 IU的维生素D₃。
    该公司高级营销副总裁Michael Glass表示：我们创建了GoodRāz，使人们只需向自己喜欢的食物饮料中添加几滴维生素D₃，即可获得维生素D₃的强大功效。我们专有的水溶性维生素D₃比丸剂或滴油配方的吸收速度更快。                     （Nutritional Outlook）

Faravelli推出可用于烘焙产品表面增光成分FARAMIX FV-104

国际原料分销商Faravelli近期推出一种可用于烘焙产品表面的增光成分FARAMIX FV-104。它是纯素食产品的理想选择，以改性淀粉为基础，不含鸡蛋。FARAMIX FV-104是一种出色的抛光剂，非常适合盐腌和甜味烘焙食品，为其提供稳定的金色釉面，而不会影响成品的味道。由于它还具有粘合力，所以可以用于种子、谷物或椰子片等表面装饰产品。
    FARAMIX FV-104既可以直接在产品表面稀释使用，也可在灌装和冷冻过程之前使用。

（Food beverage）

CosmaxBio推出可控制体重的绣球花提取物
    韩国CosmaxBio公司开发了一种基于绣球花叶片提取物的新成分，具有改善皮肤健康和帮助控制体重的功效。这是一种100％植物来源的提取物，是一种可食用的美容成分，能够以胶囊、液体、软糖和粉末等形式用作补充剂，也可用于食品饮料中。
    绣球花叶在韩国已被食品与药品安全部（MFDS）注册为食品，也通过了美国FDA“一般公认安全”（GRAS）认证。
    临床研究证实，绣球花叶片提取物可通过减小脂肪细胞，抑制肝脏中的脂肪堆积以及调节胆固醇和脂肪代谢激素来诱导体重减轻。                       （Nutrition in Sight）

麒麟控股在欧洲上市益生菌免疫激活剂Immuse
    协和发酵（Kyowa Hakko）的母公司麒麟控股（Kirin Holdings）在欧洲市场发布了一种益生菌免疫激活剂Immuse，其中包含乳酸乳球菌菌株Plasma。该成分可刺激人体的自然防御能力，满足新冠肺炎刺激人们对免疫成分的旺盛需求。
    Kyowa Hakko欧洲市场负责人Oksana Ritchie表示：“ Immuse是日本麒麟研究人员发现的独特专利菌株，并且是第一批经过临床研究直接激活浆细胞样（pDC）树突状细胞的乳酸菌。”                                                        （Nutrition in Sight）

  Loryma推出基于小麦粘连成分Lory Bind的植物培根
    德国原料制造商Loryma在开发了一种新的小麦配方后，推出了一款新的植物基培根。据该公司称：产品得益于公司基于小麦的黏连成分Lory Bind和培根香料混合制成，源自小麦的黏合剂提供了一个不可逆转的内部结构，这意味着在烹调时，素食培根和传统的肉类培根一样，在外表变得脆的同时，保持了内部细腻的纤维质地，完美复制了传统培根的口味和口感。                                                   （来源：Food beverage）