您好,欢迎来到中国食品添加剂和配料协会![ 登录 注册 企业用户专区]
行业资讯
行业资讯 > 行业动态

日本基因编辑鱼获批销售

(来源:食品商务网   2021-09-23)

917日,运用基因编辑技术进行品种改良来增加肉量的真鲷作为“基因编辑食品”向日本相关部门进行了申报,并获得受理。继番茄之后,真鲷作为第二种基因编辑食品在日本国内获得批准。

据报道,这种真鲷使用基因编辑技术,抑制了名为“肌肉生长抑制素(Myostatin)”的基因发挥作用,使肌肉容易生长。据研发者称:可食用的肌肉增加约2成,且口感软糯。

 

北京市朝外大街甲6号万通中心C座1402室 邮编:100020 Copyright® 中国食品添加剂和配料协会 TEL:010-59795833 FAX:010-59071335,59071336
京ICP备05043382号-1