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澳新批准来自转基因大肠杆菌的麦芽糖α-淀粉酶作为加工助剂

（来源：食品伙伴网 2022-03-21）

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2022年3月21日，澳新食品标准局发布194-22号通知，其中批准A1231号申请，允许来自转基因大肠杆菌的麦芽糖α-淀粉酶（Maltogenic alpha amylase）作为加工助剂。

　　据通知，该麦芽糖α-淀粉酶用于烘焙、酿造和淀粉加工中。