中国展团第十二次赴日参加ifia JAPAN和 HFE JAPAN

〔本刊东京讯〕：第二十一届日本国际食品配料和添加剂展览会及会议(ifiaJAPAN 2016)/第十四届日本健康食品、功能食品展览会和会议(HFE JAPAN 2016)于2016年5月18日～20日在东京Big Sight国际展览中心举行。这是中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会第十二次组织企业赴日参展，展团由国内24家企业的50多人组成，展出面积为240平方米。

每年一届的日本国际食品添加剂和配料展览会是由日本食品化学新闻社和美国克劳斯公司日本分公司共同主办的，本届为第二十一届。该展会展出规模逐年扩大，已经成为日本最大的、贸易观众最为专业、贸易效果最好的食品添加剂和配料展览会，在日本食品界深受欢迎，具有较大权威性和影响力。今年的展会有来自中国、韩国、美国、法国、新西兰国家展团等415家公司参展，其中国际参展商127家。在参展商中，食品添加剂和配料企业为101家。总展出面积为12000平方米。展会一共持续了三天，每天都人潮涌动，观众并不因时间的推移而衰减。 据展览会主办单位统计，展出期间前来参观的专业技术人员、食品生产企业、专业贸易观众达31110人。展期还举办了近百场学术报告会和现场的技术交流会。中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅在学术报告会上作了主题为“2015年中国食品添加剂法规、标准的现状和进展”的专题报告。尽管报告会入场要收取一定的费用，但听众十分踊跃，座无虚席，可见日本同行对了解中国食品添加剂标准现状及未来的发展趋势有着很高的关注度。

日本是我国食品添加剂、食品配料出口的较大市场，同时也是国际上重要的食品添加剂和配料的消费市场。特别是在天然食品添加剂和健康食品配料、健康食品方面，日本市场的需求量较大，比较受欢迎。此次中国展团参加展出的产品有:天然色素如栀子黄、姜黄色素、辣椒红、红花黄、红曲红、叶黄素、栀子蓝、叶绿素铜钠盐、姜黄粉、姜黄静油、番茄红素；甜味剂如甜菊糖、阿斯巴甜、安赛蜜三氯蔗糖、D-木糖、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇；防腐剂乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、山梨酸、山梨酸钾；抗氧化剂维生素C、维生素C钠、维生素C钙；增稠剂如海藻酸钠、卡拉胶、魔芋胶、琼胶；酶制剂；酸度调节剂如氢氧化钙、柠檬酸、柠檬酸盐、L-乳酸、DL-苹果酸、富马酸、天门冬氨酸、苹果酸钾、迷迭香酸等；植物提取物；氨基酸类产品如DL-丙氨酸、L-丙氨酸、D-丙氨酸、Beta-丙氨酸、L-天门冬氨酸、DL-天门冬氨酸、D-天门冬氨酸、L-天门冬氨酸钠、L-天门冬氨酸钙、L-谷氨酸，氰钴胺、羟钴胺、甘氨酸(氨基乙酸)、味精，其他食品添加剂和配料如浓缩果蔬汁、豌豆淀粉、豌豆分离蛋白、豌豆膳食纤维、绿豆淀粉、绿豆分离蛋白、蚕豆淀粉、蚕豆分离蛋白、杂粮豆淀粉、杂粮豆分离蛋白等。

展会期间，为了突出中国展团的整体形象，我们精心设计展位，统一采用具有中国特色的青花瓷为主题的主色调；另一方面，为了方便参展商的贸易洽谈，为参展商提供了良好的展出交流平台，展团将全部参展单位的参展展品翻译成日文，统一制作了展团名录和展板，收到了很好的宣传效果。

中国展团中有一部分是连续多年参展的企业，以稳定和继续扩大日本市场为目的；也有一些是首次登陆日本的企业。参展企业对赴日参展十分重视，有些企业针对日本观众英语较差，大多用日文交流的情况，提前准备了日文、英文对照公司简介和展板，有些公司自备或聘请了日文翻译。据对参展企业(不完全统计)的参展调查统计，三天的展会，到中国展团洽谈的专业人士超过2000人次，专业观众来自日本、韩国、泰国、中国香港、中国台湾、美国、秘鲁、荷兰等国家和地区。成交金额达300多万美元，意向成交超过1000万美元，较去年有了大幅提高，参展取得了丰硕的成果；同时，对树立中国企业形象，推广中国产品，进一步开拓日本市场发挥了积极作用。据展团对参展公司的调查显示，绝大多数参展商对展出效果表示满意，表示明年将继续参展。