中国展团参加美国IFT2016食品科技展览会

（来源：中食添协  2016年7月30日）

〔本刊芝加哥讯〕2016年7月17～19日，由中国食品添加剂和配料协会及中国贸促会轻工分会组织的中国食品添加剂和配料行业展团第17次参加了在美国芝加哥举办的2016IFT展。该展每年一届，与IFT年会同期举办，均由美国食品工艺学家学会(Institute of Food Technologists)主办，是世界规模最大的、最具影响力的食品添加剂及配料展览会之一。展出内容以食品添加剂、食品配料、检测仪器和食品工业新技术为主，几乎涵盖食品添加剂及配料领域的所有门类。

美国食品工业发达，通过展览会可以直接接触到很多企业并直接感受到其在技术方面的进步，以此为契机创新发展，提高自身产品的技术含量，提高产品的利润空间，更好实现供给结构的调整与优化；同时也可获得相关市场信息和动态。

   中国展团组织和参展情况

在2016IFT，中国展团依然是最大的国家展团，充分展示了中国企业的实力，也反映出中国食品添加剂和配料企业对美国市场的重视。

本次中国展团的搭建采用了开放式展台设计同时又使用灯箱喷绘以照顾企业希望有更多宣传机会的愿望。开放式设计受到很多参展企业的欢迎，能使观众更一目了然找到企业，同时每个展台各自设计的灯箱内容及呈现手法突均与众不同，个性化使企业识别度大为提升；另外，我团专门为参展企业量身定做了更加优化的中国展团名录，在中国食品添加剂协会展台发放，这不但增强了整个中国展团的整体形象，更保证了专业观众与参展企业沟通途径的畅通与便捷，也使参展企业另外获到了更多宣传机会。

中国国家展团的布展及展团组织服务工作得到了参展商的好评，绝大多数参展商对展出效果表示满意，增强了企业走出去把产品打入国际市场的信心。

此次中国展团参展企业51家，展位面积459平方米；展出产品丰富多样，包括脱水蔬菜/水果、防腐剂、增稠剂、色素、香精香料、增味剂、调味料、柠檬酸、木糖醇、低聚糖、海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶、葡萄糖酸盐、天然茶多酚等30多类。

展览会期间，展团各企业共接待来自美国、欧洲、墨西哥、印度、阿根廷、意大利、澳大利亚等国家和地区的专业观众1551人，贸易效果显著。多数企业表示明年将继续参展。

中国展团取得多方收获

根据主办单位统计结果，有超过86%的观众是可以左右公司采购决定的人员， 有68%的观众是来展会现场寻求新产品及解决方案的，同时有超过半数的观众表示他们来IFT现场是来寻找新的供应商的。

通过此次展览会，参展商在实现预期贸易额的前提下，逐步结识和发展潜在客户，对美国食品市场及其发展动向也有了更准确的把握及预测。来自全球各地的采购商对中国展商的极大关注和及时反馈也极大地增强了中国企业巩固和拓展美国市场的信心同时，此次展览会充分展示了全球食品及食品添加剂配料行业前沿科技成果和先进产品，也从侧面反映出中国食品添加剂和配料企业在产品创新、产品质量以及营销模式上都有很大的提升空间。 对于新参展企业来说，无疑也是他们展示公司产品、形象，打开美国市场的绝佳机会。首次参展IFT展的企业认为展览会的观众专业性强，高端客户也比较多，对参展效果非常满意。

据调查，多数企业均反映美国市场潜力大，市场前景好，对扩大出口都很有信心，但同时美国对产品质量要求也非常高，国外企业的品牌建设及技术管理方面有很多东西非常值得我们借鉴。

行业组织致力展会服务供给侧优化

发挥行业组织作用，提升服务水平，为参展企业寻求更多收获和机会是组展单位的不懈追求。

作为行业协会和组团单位，会进一步发挥连接基层企业和政府领导决策层的桥梁作用。为配合我国行业调整、振兴轻工政策的深入实施，我们应积极传达国家鼓励出口扩大内需的相关行业信息及政策，真正为企业自身利益着想，为企业在出展规划、出展宣传、签证办理、出展行程安排等诸多事项中做好咨询服务和协调工作，展前增加政策及美国市场动态宣传，增强参展的目的性，使企业真正参与到展会及相关专业活动的各个环节中。

在展会之外，为了利用出国参展的机会给企业更多的深入了解美国食品配料和添加剂行业的情况，我们组织参展企业28人参观了美国FONA International公司和美国德考布郡农场局及农场，让企业亲身体验美国对食品生产、食品安全、食品品质保障的管理模式。

美国FONA International公司是生产食用香精的公司，该公司成立近20年，成立时间虽然不长，公司规模不大，年营业额八千万美元，但业务极其专注，专业从事香精调配生产，凭借着公司先进的管理理念和对客户的个性化服务，管理细致入微，从客户样品需求的反应速度，到生产订单的备货交付，每个环境都有精确的量化数字，他们为客户提供个性化服务的同时，能在24小时内寄出82％的客户需求的样品，并且这个数字每年还有提升。精细入微的的企业管理理念，使公司在激烈的市场竞争中保持特强的发展活力，连续几年进入美国成长最快的5000家公司榜单；公司的企业文化极具凝聚力和向心力，在美国获得了美国员工满意度调查机构颁发的年度大奖。FONA International副总Widuch先生带领展团成员细致参观了公司的研发、生产、储运、员工俱乐部等各个部门。

通过参加这次专业参观活动，参展企业反映热烈，认为展团利用出国参展的机会参观美国对口的公司和上下游产品，亲眼目睹了美国公司的管理、经营等情况，了解到很多美国的企业管理模式和理念，深受启发，受益匪浅，希望今后多组织这样的参观学习活动。

对企业的相关建议

美国食品方面相关法律法规健全，要注意时时学习更新，企业若想将出口做大做强，这

是最基本要素；在对参展商布展、展出方面，要进一步加强对展台搭建安全、展出期间人身安全、消防安全、参展商展出期间安全方面的宣传力度；随着海外专业观众参观人数的不断增加，国内参展商在布展时应加强产品的英文宣传，展台接待尽量配备懂英文的人员，以方便与海外专业观众的交流；在提高展览会品质和树立良好的企业形象方面，国内参展商要严格遵守展览会规定的展出时间，以维护展览会良好的秩序和参展企业的形象。