中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和

功能糖配料专业委员会2016年行业年会会议纪要

2016年9月7~8日，中国食品添加剂和配料协会甜味剂和功能糖配料两个专业委员会在江西省南昌市联合召开2016年行业年会。协会理事长齐庆中、秘书长薛毅、副秘书长孙瑾，甜味剂专业委员会秘书长胡国华、甜味剂专业委员会秘书长和功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲出席了会议。甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会主任委员、副主任委员以及来自全国的甜味剂和功能糖配料行业的生产企业及相关企业、大专院校、科研单位的代表以及新闻媒体等93人参加了会议。江西省政协副主席李华栋、江西省食药局梁义敏副局长、江西省工信委谢光华副主任以及省商务厅等政府部门的领导出席了会议。

会前召开了由各专业委员会主任、副主任及秘书长参加的预备会。预备会座谈交流了一年来行业经济运行状况及存在的问题，确定了本次年会的日程和主要内容。理事长齐庆中概括总结了各企业座谈的情况，他指出，一年来行业发展平稳，目前面临的突出问题是环保，随着国家对环保要求和监管越来越严格，环保已经成为企业生存的基本要求。对于国家在环保监管过程中存在的不合理问题协会将积极向政府部门反映企业呼声，但更为重要的是企业自身要积极加强环保投入和建设，对于环保技术难题应与同行和科研院所合作共同攻关，如何解决这一问题也是本次年会讨论的重要内容。

协会甜味剂专业委员会主任委员单位山东福田药业有限公司副总经理田强、功能糖配料专业委员会主任委员单位保龄宝生物股份有限公司副董事长杨远志分别主持了会议。协会副秘书长孙瑾致开幕词，本次年会的承办单位谱赛科（江西）生物技术有限公司总经理李尚汪致欢迎词。江西省食药局梁义敏副局长、江西省工信委谢光华副主任也发表了热情洋溢的讲话。

甜味剂专业委员会秘书长胡国华教授做了2015~2016年高倍甜味剂行业发展和专业委员会工作报告。报告指出，2015~2016年，我国高倍甜味剂行业总体呈良好的发展态势,行业持续发展，面貌也发生了一些改观，高倍甜味剂产能产量都有所增加。传统的高倍甜味剂和复配甜味剂发展稳中有升，新型的高倍甜味剂发展看好。目前我国是世界高倍甜味剂产品的第一生产大国，多个高倍甜味剂产品的产量和销量都居世界前列或第一，我国生产的高倍甜味剂产品约占全球生产总量的75~80%。高倍甜味剂产品出口创汇，为我国经济发展和增加就业等方面都做出了较大贡献。2015年，高倍甜味剂单品总产量约13万吨。2015年我国纽甜需求量约为300吨,2015年糖精产量约为2.7万吨,甜蜜素产量约为5.5万吨,AK糖约为1.7万吨,阿斯巴甜约为1.4万吨,三氯蔗糖约为0.4万吨,甜菊糖约为0.7万吨,其他高倍甜味剂约为0.6万吨。目前各品种产能过剩，企业应走差异化的发展道路，继续通过技术进步和科技创新降低成本，提高产品质量和应用服务，进一步提升企业的核心竞争力，保持持续健康发展。

功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲教授做了 2015~2016年度糖醇类甜味剂和功能糖配料行业发展和专业委员会工作报告。2015年功能糖配料行业稳中有进，好中趋优。有些品种市场需求增长速度较快，价格平稳回升，但有些品种微利生存、弱势运行。形势均在骨干企业的掌控范围内。各骨干企业均在加大技术创新力度，努力提升产品质量和服务水平，进一步提高企业的核心竞争力。目前，行业产能过剩，盲目投资，高能源耗、环境污染等问题依然严峻，全行业各企业需要给予高度重视，积极采取有效措施。

本次年会在参会代表及承办单位的共同努力下，圆满完成了以下议程：

一、 组织了学术和信息交流活动

学术报告和信息交流从技术、市场、生产及开发应用等多个方面和与会代表交流了国内外高倍甜味剂和功能糖配料的发展状况和最新成果。中国食品发酵工业研究院教授级高工、食品安全国家标准审评委员会委员李惠宜介绍了我国食品添加剂标准、生产许可、保健食品原料管理的法规进展情况；谱赛科（江西）生物技术有限公司副总经理、教授级高工郁军展望了甜菊产业可持续发展的前景；江南大学化工学院万会达副教授介绍了甜菊糖苷类物质的功能性研究进展；暨南大学食品系晏日安教授分享了其在纽甜类似物开发方面的研究成果；保龄宝生物股份有限公司市场经理王聪就低糖低热食品发展新趋势及低糖/减糖食品开发的创新解决方案与大家进行交流。

二、与会代表围绕行业发展状况、存在的问题等主题进行了热烈讨论，形成以下共识：

（一）功能糖配料产品是顺应当前营养膳食结构调整和优化、符合当前营养健康发展的潮流的一类产品，这是行业进一步发展的主要突破口。协会和相关企业应共同加强其功能作用的宣传力度，努力扩大市场占有率。同行间应加强沟通合作，充分协调，防止恶意竞争。对环保问题要高度重视，积极增加环保投入，使环保达标，保证正常生产。

（二）部分高倍甜味剂品种在标准方面的工作需要加强。各企业应加强合作，做好甜菊糖、纽甜申请扩大使用范围和使用量的工作；甜蜜素标准文本中文字错误导致标准无法正常实施，罗汉果标准迟迟不能颁布实施，希望协会与有关部门沟通，使问题尽快得到解决。

（三）成立各品种工作组，每个工作组确定一家企业作为召集人，根据需要不定期召开会议，通过协商和合作，共同解决好市场、价格、标准、产能和环保等问题。

三、增补谱科（江西）生物技术有限公司作为甜味剂专业委员会副主任委员单位。

中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅、理事长齐庆中分别做了总结发言。他们表示，目前行业面临的也是大家关心的问题有三个方面，即，标准问题、行业自律问题、环保问题。

标准问题和自律问题在历次年会中都是讨论的热点，大家对这两类问题的解决办法和思路也比较清晰，标准的制修订和扩大使用范围和使用量的工作，政府有关部门的申报程序清晰、渠道畅通，需要我们付诸行动；行业自律同样需要每个企业在正确认识的基础上，积极行动起来，同行间建立起常态化的沟通和联络机制,大家平等交流，形成共同的行规行约，共同把市场做大做稳，才能把自己做强做大。

近一年来企业面临着前所未所的环保压力，对于环保问题的认识应一分为二，对排放不合格的企业关停整顿对环保达标企业带来更多发展空间，产品价格也有所回升，这是一件好事。国家对排放的要求和标准、监管力度将会越来越严格，因此，环保不达标或存在问题的企业以及目前已达标的企业都要高度重视，加大环保投入，加强与科研院所的合作，开展技术攻关，解决排放难题。希望大家增强信心，积极行动，解决好环保问题，保持持续健康发展。

在各位代表的共同努力下，会议圆满完成了各项议程。大家对会议承办单位谱赛科（江西）生物技术有限公司热情周到的服务表示感谢。

中国食品添加剂和配料协会

二O一六年九月七日