中国食品添加剂和配料协会

营养强化剂及特种营养食品专业委员会2016年行业年会

会议纪要

由中国食品添加剂和配料协会主办，北京金康普食品科技有限公司和北京维他科技有限公司协办的营养强化剂及特种营养食品专业委员会2016 年行业年会于2016年10月26日在北京隆重召开。

中国食品添加剂和配料协会齐庆中理事长、杜雅正副理事长等协会领导、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士、韩军花研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长，中国科学院过程工程研究所王连艳研究员，以及来自行业生产企业、高校及科研院所的专家及代表共100余人参加了此次会议，发表论文26篇。

会议由中国疾病预防控制中心营养与健康所霍军生研究员主持，协会杜雅正副理事长首先致辞，他欢迎各位专家和代表莅临会议，感谢他们对协会和行业的关注和支持，他表示，协会将继续以服务为宗旨，同业内同仁一道共同努力解决好行业发展中的困难和问题，推动这一前景广阔的行业继续健康发展。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士致辞，他说，本次年会在国家发布《健康中国2030规划纲要》、组织制定《国民营养计划》，我国营养健康产业将迎来大发展之际，时机很好；目前，我国的食物营养强化与发达国家相比差距还很大，与营养相关的如功能性配料的研发应用应加强，而法规标准的滞后尚未很好地解决，面对这个前景广阔又困难重重的复杂局面，协会专业委员会以及全行业同仁应认清形势，不懈的努力，迎接挑战，抓住机遇，推动我国营养产业的健康发展。

专业委员会秘书长、天津科技大学张泽生教授向参会代表作了题为“把握‘健康中国’国策，助力健康食品产业的发展”的工作报告。报告中总结了专业委员会依托行业骨干企业以及同仁，在2014-2016年期间为行业的发展所做的工作,主要包括食品工业“十三五”发展规划的制定、《食品安全法》的宣传贯彻、食品安全国家标准的制修订、行业调研、主办行业年会和论坛及法规标准和技术咨询等工作。报告全面介绍了营养强化剂及特种营养食品行业过去两年产业现状、面临的机遇与挑战和发展方向，提出了为促进营养强化剂及特种营养食品产业健康发展的策略和任务。

在专题论坛上，专家们做了精彩的专题报告。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强研究员作了题为“中国居民营养与健康状况、问题与挑战”的报告；国家食品安全风险评估中心韩军花研究员专题介绍了我国营养强化剂及营养健康相关食品标准；中国科学院过程所王连艳研究员作了“膜乳化技术包埋营养素及功能物质的技术与应用”技术报告。各位专家的精彩报告博得了与会代表的热烈欢迎，并产生了极大的反响。

会议还邀请了部分企业代表就行业的发展趋势、新技术新产品的研发与应用、企业创新与管理、标准建设以及市场开拓等方面进行了广泛的交流。北京金康普食品有限公司质量部经理董昊昱向大家介绍了营养强化剂特性研究与复配添加剂的发展；荷兰皇家帝斯曼公司人类营养产品部、大中华区技术市场和营养创新中心部门经理李灿军博士进行了营养素产品制剂和技术创新介绍；雅培国际营养品部中国研发中心总监赵艳荣论述了特殊医学用途配方食品的营养强化剂；浙江医药股份有限公司新昌制药厂张莉华博士与大家分享了该公司的脂溶性营养素生物利用度解决方案；保龄宝生物股份有限公司生物配料市场部应用技术经理王聪博士介绍了功能糖产品特性及在营养强化食品中的应用；郑州瑞普生物工程有限公司事业部总经理周世瑞分享了矿物质创新研究；润科生物工程（福建）有限公司北京生物科技研发中心姜悦博士介绍了DHA在食品中的应用。

 会议代表在报告和发言中对营养强化剂及特种营养食品、功能配料行业的经济运行情况、国家相关法规标准、安全和行业自律问题及行业发展的对策和方向提出了建设性的意见，并与专家进行了互动交流。

协会副秘书长孙瑾介绍了营养强化剂及特种营养食品专业委员会换届工作，提请全体会议代表审议通过了新一届专业委员会名单。

最后，霍军生研究员进行了会议总结，并强调了行业今后的重点工作，希望能为健康中国付出我们的努力。

本次会议完成了预定的各项会议议程，大会取得圆满成功。

中国食品添加剂和配料协会

营养强化剂及特种营养食品专业委员会

                            2016年10月26日于北京

附件：

新一届营养强化剂及特种营养食品专业委员会领导成员单位

主任委员单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所

副主任委员单位：北京维他科技有限公司

浙江医药股份有限公司新昌制药厂

帝斯曼（中国）有限公司

           上海励成营养产品科技股份有限公司

天津市尖峰天然产物研究与开发有限公司

北京金康普食品科技有限公司

郑州瑞普生物工程有限公司

蓬莱市海洋生物有限公司

保龄宝生物股份有限公司

秘书长：天津科技大学张泽生教授

副秘书长：天津科技大学吕晓玲教授、协会秘书处杜鉴