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第二批食品安全国家标准项目计划发布

(2016年12月30日      来源:国家卫计委)

    国家卫计委1212日制定并印发《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》,其中包含基础标准、食品添加剂质量规格标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准等共91项国家标准,同时也涉及液相色谱串联质谱法等仪器分析方法。

    2016年,我国陆续出台食品安全相关国家标准,截至今年6月,国家卫计委共发布683项食品安全国家标准,初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。新的整合标准已全部通过食品安全国家标准审评委员会审查,将有效解决以往食品标准间矛盾、交叉、重复等问题。随即,又确定整合415项食品安全标准。

  为进一步加强食品安全监管、保障群众健康,国家卫计委会同相关部门,利用3年时间牵头完成了清理整合现行食品标准的任务。食品标准清理涵盖以往近5000项食用农产品质量安全、食品质量、食品卫生等标准。除将千余项农兽药残留相关标准移交农业部门清理外,经研究论证,提出其余3000余项标准继续有效、废止或修订、整合为食品安全国家标准等清理意见,确定整合415项食品安全标准。据了解,当前国家卫计委正以推进健康中国建设和实施食品安全战略为契机,拟定食品安全标准十三五发展规划。

  近年来,食品安全进入了高敏感期”“高关注期。一方面,各种新的食品化学污染物和致病微生物不断出现,带给食品安全标准设定、评估监管以重大挑战;另一方面,民众生活水平提高,强化了人们对食品风险的防范意识,这就给食品监管部门带来了更大的压力。在食品安全保障工作中,标准的制定是第一位的。标准能否及时跟上社会节奏和需求,体现的是基础性功能。不过,目前食品标准门类繁多,既有跨部门之间的冲突,也有不同地域之间的矛盾。

  监管力量薄弱和风险意识不足,是乡村地区更容易成为食品安全高发区域的两大原因。逐步统一标准之后,国家力量延伸到基层极为重要。但在自上而下强化监管的同时,让普通公众拥有简单便捷的渠道反馈风险事件,也十分重要。因此,除了专业化的监测网络,保证民众通过媒体、政府热线和代表委员渠道反映问题,也应当揉进整个食品安全监管体系中去。只有在上下夹击中,食品安全的风险与隐患才能被彻底扫除。

  在相继出台百余项食品安全相关标准之后,第二批标准将与今年7月已经发布的食品安全标准共筑食品安全长城,护卫百姓食品安全。

  有关方面提示,与之相关的分析仪器企业应及时跟进国家政策法规,调整战略措施,积极应对行业发展。

 


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