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双月刊。国际标准刊号ISSN1006-2513,国内统一刊号CN11-3542/TS
由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的国家级科技期刊。
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本刊面向国内外食品添加剂生产、经销企业,及广大食品添加剂应用企业(食品及饮料企业)。主要内容包括:国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果介绍及综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法规、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
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《中国食品添加剂》征稿启事
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