第22届FAO/WHO亚洲区域法典委员会顺利召开

（来源：国家食品安全风险评估中心  2022-10-28）

第22届FAO/WHO亚洲区域法典委员会（CCASIA）于2022年10月12日~14日、17日~18日和21日通过视频会议形式召开。会议由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主办。食品评估中心主任、研究员李宁出席会议并发表主旨讲话。食品评估中心研究员田静作为亚洲区域法典委员会主席主持会议。来自区域内和区域外的17个成员国、1个成员组织和2个国际组织的110余名代表参加会议。

李宁在“亚洲区域食品安全面临的新问题”议题下作了有关“亚洲区域食品安全问题及应对策略”的主旨发言，分享我国通过“识别风险、评估风险、管理风险、交流风险”解决食品安全问题的经验。她在发言中提及，微生物污染导致的食源性疾病仍然是亚洲乃至全球面临的首要食品安全问题。除了关注致病性微生物、化学污染等“传统风险”导致的食品安全问题外，各国还应关注气候变化、微生物耐药、食物过敏、“新型”食品、食品跨境贸易等带来的危机和挑战。我国建立了覆盖全国的食品污染物和食源性疾病监测网络，加大风险评估工作的投入，落实食品安全的“社会共治”理念以及加强区域内的交流与合作，相关管理经验可以对亚洲其他国家有所帮助。

参会代表积极参与各项议题的讨论，会议成果丰硕。会议探讨研究了亚洲区域共有新发食品问题，注意到区域内各国在风险数据收集和提交、食源性疾病负担和相关经济影响研究、建立消费者信心等方面的能力建设需求。会议鼓励成员有效利用CCASIA非正式会议等方式开展沟通交流，积极参与法典重点议题的讨论并关注法典执行委员会正在开展的“新型”食品、法典未来工作模式等重要事项的讨论，积极参与法典60周年庆祝活动，通过法典信托基金、组织研讨会等方式提升区域内成员国的能力建设。会议审议了亚洲区域国家落实《2020-2025年法典战略规划》的工作报告，充分肯定亚洲区域在2020-2022年期间为落实法典战略规划所开展的工作，并审议通过2022-2024年的工作计划，包括及时解决区域内新发问题、制定基于科学的法典标准、提升法典标准的应用和影响、促进参与法典标准制定等方面拟开展的活动。

会议审议了三项食品法典亚洲区域标准，包括中国提议立项的植物叶片包裹的熟米制品（粽子）、日本提议立项的芽孢杆菌发酵豆制品、中国提议立项的速冻饺子法典区域标准。会议围绕各类产品的定义、产品特征性要求、食品安全要求等进行了充分讨论，并同意将上述标准分别提交国际食品法典委员会进行最终和中期审议。会议讨论了印度提交的传统甜品、韩国提交的熟米饭以及我国提交的粥罐头三项标准立项建议，建议对技术内容进一步完善后提交第23届CCASIA会议继续讨论。

在亚洲区域成员国的支持下，会议提名中国继续担任亚洲区域协调员，任期2年，并提请国际食品法典委员会认可。

此次会议我国派出了由国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局、海关总署、中国轻工业联合会、中国商业联合会、香港食物环境卫生署食品卫生中心等单位组成的代表团参会。食品评估中心研究员樊永祥任中国代表团团长。中国代表团在亚洲区域国家从疫情中吸取的经验及各国做法、区域内相关工作、法典战略规划执行情况等议题下分享了我国的经验和做法并提出了合理建议。同时，我国牵头了速冻饺子和植物叶片包裹的熟米制品（粽子）法典区域标准的电子工作组并在会前主持了视频工作组会议的讨论，为此两项标准的顺利进展奠定了基础。此外，我国得以继任亚洲区域协调员，将借助CCASIA的平台，继续促进区域内各成员国的沟通和交流，在法典战略规划的工作框架下有效开展区域内成员国的能力建设，为保护消费者健康、促进区域内贸易做出积极努力。