欧盟修订丙酸等在面包中的使用规定
(来源:国家质检总局 2016年5月5日)
2016年5月2日,欧盟发布委员会实施条例(EU)2016/683,修订欧洲议会和欧盟委员会条例(EU)No1333/2008食品添加剂法规附件Ⅱ表格E中食品类别为07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸盐的使用,具体如下:
E号 | 名称 | 最大使用量(mg/kg) | 限制/例外 |
E 280-283 | 丙酸及丙酸盐 | 3000 | 只用于预包装面包和黑面包片 |
E 280-283 | 丙酸及丙酸盐 | 2000 | 只用于低热量面包,部分烘烤简装面包,预包装面包卷、玉米面圆饼、皮塔饼 |
E 280-283 | 丙酸及丙酸盐 | 1000 | 只用于预包装面包 |
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