澳新拟批准一种来自转基因酿酒酵母的酶制剂作为加工助剂
(来源:中国轻工业网 2020-09-27)
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2020年9月25日,澳新食品标准局发布135-20号通知,其中A1210号申请,申请将来自转基因酿酒酵母的麦芽糖α淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作为加工助剂。
据通知,麦芽糖α淀粉酶用于烘焙食品和食品酶的生产中。
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