国际企业快讯

（来源：中食添协   2021-04-28）

JBS收购欧洲植物基食品公司Vivera
    全球最大肉食加工公司JBS已同意以3.41亿欧元的价格收购欧洲植物基食品公司Vivera。Vivera是欧洲第三大植物基食品生产商，生产一系列基于植物的肉类替代产品，包括无肉鸡块、热狗、牛排、培根和汉堡。该交易包括Vivera在荷兰的三个制造工厂和一个研发中心。
    JBS全球首席执行官吉尔伯托·托马佐尼（Gilberto Tomazoni）表示：“Vivera将凭借其技术知识和创新能力，使JBS在植物基食品领域站稳脚跟。”                   （JBS）

雀巢科学家发现低碳抗旱咖啡品种
    近日，雀巢植物科学家取得了一项新的突破，通过利用植物天然生物多样性的经典非转基因育种技术，开发出了一代低碳咖啡品种。与标准品种相比，两个新的罗布斯塔品种每株产量提高了50%。使用同样数量的土地、肥料和能源可以生产更多的咖啡，绿色咖啡豆的二氧化碳排放当量降低高达30%。                                         （Nestle）

Arcadia Biosciences收购西班牙食品配料公司Agrasys
    美国农业生物技术公司Arcadia Biosciences已收购了西班牙食品配料公司Agrasys，该公司开发了具有农学和营养优势的新型谷物，专注于其专利谷物tritordeum的开发和商业化，tritordeum是硬质小麦和野生大麦的组合，纤维、蛋白质和叶黄素含量很高，适用于多种基于谷物的应用，包括面包、饼干、意大利面、烘焙点心和啤酒。
    Arcadia表示：此次收购将扩大其在欧洲的市场准入，并进一步增强其Good Wheat业务，该业务旨在为消费者带来健康益处。                           （Food Beverage）

凯爱瑞Kerry投资3600万美元在印度尼西亚建立工厂
    Kerry将在印度尼西亚新建第二家制造工厂，旨在扩大其在东南亚的业务。这是Kerry在东南亚有史以来最大的一笔资本投资，金额为3000万欧元（合3600万美元）。 
    Kerry 总经理表示：东南亚餐饮业呈现大幅增长，有庞大的潜在消费者群，市场庞大且稳定增长。该工厂将使Kerry与客户建立更紧密的合作伙伴关系，加大风味物质开发与协作，并更快地响应印度尼西亚和东南亚市场的需求。               （Food Ingredients First）

Burcon和Merit实现了新型双低油菜籽蛋白的首次商业生产
    Burcon副总裁Martin Schweizer表示：低芥酸菜籽蛋白质具有出色的氨基酸特性，可为任何食品饮料提供人体无法自行合成的必需氨基酸（蛋氨酸和半胱氨酸）。
    Burcon创建了自己的专利蛋白质提取工艺。该公司称这项技术的优势在于可以去除双低油菜籽中导致异味的成分，或者一些抗营养因子，从而生产纯度更高，味道和功能优于市场上的蛋白质。Merit新工厂采用该专利工艺可实现双低油菜籽蛋白产品的商业规模化生产。                                                                                          

(Nutrition in Sight）

嘉吉在亚洲扩展改性木薯淀粉产品

嘉吉公司与泰国食品级木薯淀粉生产商Starpro合作，扩大其在亚太地区的特殊木薯淀粉产品的供应。木薯淀粉作为一种非转基因植物，具有独特的质地特性，例如咀嚼性、弹性和清爽的口感。此次合作可以帮助亚洲生产商应对不断增长的消费需求。

除了高品质的木薯淀粉系列外，嘉吉还提供广泛的淀粉组合和淀粉基纹理解决方案，涵盖各种原料，这些原料提供了多功能特性，可以满足亚洲客户食品加工的各种需求。

（Food Ingredients First）