澳新就来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶作为加工助剂进行意见征求
(来源:食品伙伴网 2022-10-14)
2022年10月14日,澳新食品标准局(FSANZ)发布217-22号通知,其中A1255号申请,就一种α-淀粉酶(Alpha-amylase)作为加工助剂进行意见征求。
据通知,该α-淀粉酶是由转基因枯草芽孢杆菌生产的,含有来自普通高温放线菌的α-淀粉酶基因,用于烘焙产品的生产中。意见征求截止日期为2022年11月25日下午6点(堪培拉时间)。
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