阿根廷拟修订食品法典
(来源:厦门技术性贸易措施信息网 2023-01-12)
2022年12月19日,阿根廷国家食品委员会发布2个草案,拟修订食品法典。主要内容包括:(1)e EX-2021-18020713- -APN-DLEIAER#ANMAT号草案,新增kéfir酸奶酒标准,具体内容包括产品定义(以kéfir为主要原料经发酵浓缩得到的酸奶酒)、微生物指标(酸性细菌计数<106 ,乳酸<105 ,大肠杆菌(n=5, c=0, m=10)<4)、pH值3~4.5、酒精度(% vol. a20°C)<3、 产品标签规定等;(2)EX -2019-68749661-APN-DERA#ANMAT号草案,修订啤酒渣标准,具体内容包括产品定义(由啤酒渣压榨和/或过滤烘干的产品)、加工工艺、品质指标要求(湿度<15%,膳食纤维>35%,蛋白质>4%,灰分525°C<4.6%)、微生物要求(酵母菌:n=5, c=2, m= 103 , M=104 ,大肠杆菌n=5, c=1, m=10, M=100,蜡样芽孢杆菌n=5, c=1, m=103 , M=104 ,沙门氏菌不得检出)。上述草案意见反馈期截至2023年1月23日。
更多详情参见:http://www.conal.gob.ar/consulta_publica.php
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