秘鲁发布包装食品中反式脂肪酸标签技术标准
(来源:厦门技术性贸易措施信息网 2023-05-10)
2023年5月4日,秘鲁国家质量研究所发布包装食品中反式脂肪酸标签技术标准,该标准规定了在包装食品标签上记录反式脂肪酸(TFA)含量信息的适当方式。
主要内容如下: (1)反式脂肪酸含量应表示为“反式脂肪”、“反式脂肪酸”或“TFA”;
(2)如果产品有营养信息,则必须在饱和脂肪酸含量后单独的一行记录数量声明;
(3)关于食品中反式脂肪酸的含量,必须以每100克、100毫升或每包的克数表示;此外,如果声明了包装中包含的份数,则可以按标签上量化的配给量或按份量提供此信息; (4)为了显示营养声明(营养信息),必须报告AGT(自然和工业来源)的总价值; (5)如果标签上没有营养信息,则应在成分表的末尾注明反式脂肪酸含量;
(6)出于广告警告的目的,如果标签上声明的AGT值为0,则四舍五入意味着不含反式脂肪酸。以上标准自发布之日起实施。
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