澳新拟批准来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶作为加工助剂
(来源:食品伙伴网 2023-07-31)
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年7月28日,澳新食品标准局发布253-23号通知,其中A1278号申请,申请将来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶(Beta-Fructofuranosidase)作为加工助剂。
据通知,该β-呋喃果糖苷酶用作生产短链低聚果糖的加工助剂,并降低加工食品中的糖水平。
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