行业资讯

行业动态

协会要闻

行业会议

科普园地

行业资讯 > 行业动态

澳新批准来自转基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂

（来源：食品伙伴网 2023-08-17）

　　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月16日，澳新食品标准局发布256-23号通知，其中批准A1245号申请，允许来自转基因里氏木霉的α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase）作为加工助剂。

　　据通知，该α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生产的，含有来自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒酿造过程中。