瑞士修订食品中污染物条例
（来源：厦门技术性贸易措施信息网 2024-01-03）
2023年12月29日，瑞士联邦内政部发布AS2023847号公告，修订食品中污染物条例，自2024年2月1日实施。主要内容如下：
（1）制订部分食品中高氯酸盐、玉米赤霉烯酮等污染物的限量；按照原高氯酸盐的限量标准生产的食品在2025年1月31日之前可以进口，并可出售给消费者直至销售完毕；
（2）制订食品中全氟烷基物质（PFAS）最高限量标准。在2024年7月31日之前，不符合全氟烷基物质（PFAS）最高含量的食品仍可进口和生产，并可销售给消费者直至销售完毕。具体部分限量标准如下表所示。
|
污染物 |
食品 |
限量标准（mg/kg） |
|
高氯酸盐 |
叶类蔬菜和新鲜香草 |
0.5 |
|
蔬菜 |
0.05 |
|
|
婴幼儿谷物食品、婴儿配方食品、较大婴儿配方食品和婴幼儿特殊医学用途食品 |
0.01 |
|
|
婴幼儿辅助食品 |
0.02 |
|
|
羽衣甘蓝、葫芦科蔬菜 |
0.1 |
|
|
花草茶和水果茶、其他茶 |
0.75 |
|
|
玉米赤霉 烯酮汞 |
谷物和谷物面粉 |
0.075 |
|
头足类 |
0.3 |
|
|
运动员食品 |
0.1 |
|
|
红斑鲷、鲣鱼、马林鱼等 |
1 |
|
|
无机砷 |
煮熟大米 |
0.25 |
|
全氟烷基物质 （PFAS） |
蛋 |
0.001 |
|
贝类、甲壳类动物 |
0.003 |
|
|
鱼 |
0.002 |
|
|
野生鲑鱼和野生鳟鱼 |
0.007 |
|
|
牛、猪和家禽肉 |
0.0003 |
更多详情参见：https://www.fedlex.admin.ch/eli/oc/2023/847/de
|
北京市朝外大街甲6号万通中心C座1402室 邮编:100020 Copyright® 中国食品添加剂和配料协会 |
TEL：010-59795833 FAX:010-59071335，59071336
京ICP备05043382号-1 |