加强对转基因菌种酶制剂规范管理研讨会在京举行

（来源：中食添协    2016年8月16日）

本刊北京讯：2016年8月初，中国食品添加剂和配料协会在北京召开了行业加强对转基因菌种酶制剂规范管理研讨会。相关企业和专家出席了研讨会。

随着利用转基因菌种生产的酶制剂在品种、生产和应用技术的不断进步和发展，其在油脂、焙烤、饮料及果蔬加工等领域的应用不断成熟和深入。与普通酶制剂相比，转基因菌种生产的酶制剂具有生产成本低、专一性强、性能稳定、生产效率高、环境友好等特点，在某些应用领域如油脂酶法脱胶领域具有不可替代的作用。目前转基因菌种酶制剂在国外发展较快，欧盟已形成相关管理法规并在食品工业生产中得到应用，而在国内，新《食品安全法》实施后，由于对转基因菌种安全性评价和审批的管理有关部门没有很好地衔接和协调，形成转基因菌种生产的酶制剂新品种申报无门的局面，对这类产品的创新发展以及在下游食品产业的应用推广带来非常不利的影响。

本次会议交流了国内外转基因菌种酶制剂的生产、应用和发展前景，研讨了行业加强对该类食品添加剂进一步规范管理的可行性并就转基因菌种生产的酶制剂新品种的相关问题向有关部门提出意见和建议。大家认为，在我国建立和完善转基因菌种酶制剂的管理法规和体系对于鼓励该行业的科技创新和发展，提高食品工业生产效率和产品品质，跟上国际发展的步伐是非常必要也是非常紧迫的，希望政府有关部门能够给予高度重视，改革现有转基因菌种生产的酶制剂新品种审批方式和程序，切实负起科学有效的监管职责，为我国食品酶制剂的发展起到推动作用。

会后，协会将根据各相关企业的诉求，在广泛收集国内外转基因菌种酶制剂发展情况的基础上，经过调研和分析，形成请示报告，向国家有关部门反映，以推动我国对转基因菌种酶制剂的法规和监督管理体系的完善。