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印度修订强化食品中强化剂使用标准

(来源:国家质检总局进出口食品安全局   2016年11月20日)

2016年11月17日,印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报,修订《食品安全标准法》中关于“强化食品”部分,重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订,具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准,该法规已于2016年10月17日在印度国内生效,并向WTO发布通报征求意见。

具体使用限量标准见下表:

序号

产品名称

强化剂名称

使用量

1

不低于30mg/kg(生产环节);不低于15mg/kg(流通环节)

850~1100mg/kg

2

植物油

维生素A

最大25IU/g

维生素D

最大4.5IU/g

3

维生素A

最大750IU/L

维生素D

最大550IU/L

4

人造黄油

维生素A

不低于25IU/g

5

Atta

三价铁盐

最大20mg/kg

叶酸

最大1300μg/kg

维生素B12

最大10μg/kg

最大30mg/kg

维生素A

最大1500μg   RE/kg

维生素B1

最大3.5mg/kg

维生素B2

最大4mg/kg

烟酸

最大42mg/kg

维生素B6

最大5mg/kg

6

Maida

最大60mg/kg(柠檬酸盐);最大20mg/kg(三价铁盐)

叶酸

最大1300μg/kg

维生素B12

最大10μg/kg

最大30mg/kg

维生素A

最大1500μg   RE/kg

维生素B1

最大3.5mg/kg

维生素B2

最大4mg/kg

烟酸

最大42mg/kg

维生素B6

最大5mg/kg

7

大米

20mg/kg

叶酸

1300μg/kg

维生素B12

10μg/kg

最大30mg/kg

维生素A

最大1500μg   RE/kg

维生素B1

最大3.5mg/kg

维生素B2

最大4mg/kg

烟酸

最大42mg/kg

维生素B6

最大5mg/kg

 


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