中国膳食补充剂原材料供应商如何赢得更多发展空间

（来源：中国食品报   2017年1月12日）

膳食补充剂原材料国际市场竞争日趋激烈

　　美国商业期刊《营养世界》撰文指出，由于中国资源丰富、价格有竞争力优势，全球80%以上的膳食补充剂原材料都来自中国。毫无疑问，中国还将继续保持美国膳食补充剂第一大原料供应商的地位。对于中国供应商而言，面对GMP规范时最大的挑战是艰难的经济状况,劳动力和原材料成本增加使企业出口成本上升。原料买家要求中国原料商获得GMP认证，却同时还希望进口价格维持原状。那些通过美国药监局的现场良好制造规范(GMP)认证的中国供应商会得到美国买家的更多关注。当前，让这些供应商了解质量和安全在供应链中的重要性至关重要。那么，面对竞争日趋激烈的膳食补充剂原材料国际市场，中国的原料供应商需如何应对，才能赢得更多的发展空间？

　　膳食补充剂进入美国需通过NSF的GMP认证

　　根据美国药监局代码21的联邦法规第111条，所有制造、包装、贴标和存储膳食补充剂的国内外企业都必须符合美国药监局有关膳食补充剂GMP规范，以做到质量监控。此规定于2010年6月生效。

　　美国药监局于2007年为膳食补充剂行业建立良好生产规范(GMP)标准，确保产品免受污染、质量达标，而且标签准确。GMP规范与1994年通过的《膳食补充剂健康教育法》一道，规定膳食补充剂产品及原料制造商有责任在做市场推广之前确保其产品安全。

　　美国市面上的膳食补充剂产品和原料的安全掌握在制造商的手中，他们的原料商能否提供高品质的原料非常重要。对美国公司来说，确保原料品质的办法之一就是从获得美国国家卫生基金会（NSF）GMP注册的企业中选择原料商，因为NSF的GMP认证意味着该企业每年都通过了美国药监局GMP规定的审核。

　　《NSF采购指南》是一本收录了世界各地膳食补充剂供应商和制造商的目录大全，其中所有通过NSF的GMP认证的供应商都包括在内。这个认证证明的是该企业符合GMP的要求和规定。该指南在全球买家寻求优质供应商时广泛应用。对那些有意向在美国和海外市场扩展的中国供应商来说，若努力通过认证并添加到指南中，无疑会增加市场机遇。

　　企业若违反美国GMP的规定，则会导致多个后果，如收到公开警告信、“掺入次品”标记、政府扣押产品、企业生产禁令等。这些后果都会严重损害产品品牌和企业声誉。美国制造商对生产符合GMP规范负法律责任，美国药监局有权对违规企业采取罚款、起诉甚至监禁的措施。近几年，美国药监局已经增加了审计数量，对违规企业寄发的警告信数量也有所增加。  

　　原料买家要求中国原料商获得GMP认证，却同时还希望进口价格维持原状，这样只会导致GMP认证越来越难，因为企业无法承受额外增加的成本。

　　获得GMP认证是一笔不小的投资。但是获得此认证可能挽回工厂和车间关门的命运，因为GMP保障了其生产设备符合当前的规定。而这种信誉对企业和消费者来说，都是无价的。

　　严格监控供应链更容易通过GMP认证

　　中国供应商，尤其是植物提取物企业，面临的另一个挑战在于对原材料的控制。植物提取的加工过程是很不容易控制的。原材料如果受到污染对产品影响会很大。严格监控供应链是克服这一挑战的办法之一，也更容易通过GMP认证。

　　想要通过GMP认证，中国企业还需做好多种准备。其中之一就是要能留住员工。现在经济状况持续低迷，如果能找到个高薪工作，员工都会离开原岗位。这给企业的维持危害分析和关键控制点(HACCP)计划和GMP规范都带来困难。但是通过第三方机构认证的GMP企业，能为员工提供有价值的培训，并留住人才。

　　全球共有300余家企业通过NSF GMP注册，而其中三分之一的企业都来自中国。

　　美国国家卫生基金会健康科学部为膳食补充剂行业提供广泛的认证、 测试和培训服务。2011年2月，NSF上海检测实验室成立，以满足与日俱增的对营养补充剂检测和认证服务的国际需求。上海实验室的成立,有效补充了NSF在中国现有的测试、登记和认证服务，通过独立的第三方测试、登记和认证，NSF为企业保障了来自亚洲的产品、原料和成分更加安全。同时，原料商也再不用把产品送到美国做检测，大大简化了进出口流程。

　　NSF上海检测实验室提供的服务包括对膳食补充剂及其原料的农药残留测试、重金属测试(如铅、镉)、其他微量污染物测试以及对植物源原料成分的检验鉴定等。

　　NSF上海检测实验室还提供现场健康科学培训项目，包括危害分析与关键控制点(HACCP)、GMP规范、最佳实验室管理规范(GLP)、质量和合规培训项目等。

　　原料和成分的安全和质量必须有保障

　　膳食补充剂的消费者和厂商最关心的事情之一就是产品的安全和质量。通过可靠的第三方机构(如NSF)注册GMP，则是一个建立企业与消费者之间信任的绝好方法，因为这表明产品的标签声称已经通过验证，产品配方正确，无污染，其生产设备符合当前的膳食补充剂GMP规范。如果没有这个安全保障，制造商则可能对供应商的能力产生怀疑，而消费者也会有疑虑，不知道其产品是否符合生产要求，是否达到高品质。  

　　如果原料供应商想在全球市场站稳脚跟，优质原料、优质系统、权威认证和客户责任，这些要素一个都不能少，需要充分认识并大力投资。在今天的规范管理环境下，业务和利润增加与否与产品安全和质量密切相关。中美两国一直都在执行各种旨在改善食品安全和保护消费者权益的新法规。一个产品的质量和安全始于其原料和成分的安全和质量，因此必须确保为消费者提供的都是最好的。