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有关新食品原料、普通食品名单汇总


中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06 


为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》,更好地方便公众查询和获取政府信息。现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品(现已改称新食品原料)名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。 

一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单

二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单

三、可用于食品的菌种名单

四、可用于婴幼儿食品的菌种名单


一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料(新资源食品)名单

序号

名称

拉丁名/英文名

备注

1

低聚木糖

Xylo-oligosaccharide

2008年12号公告

2

透明质酸钠

Sodium hyaluronate

2008年12号公告

3

叶黄素酯

Lutein esters

2008年12号公告

4

L-阿拉伯糖

L-Arabinose

2008年12号公告

5

短梗五加

Acanthopanax sessiliflorus

2008年12号公告

6

库拉索芦荟凝胶

Aloe vera gel

2008年12号公告

7

低聚半乳糖

Galacto-Oligosaccharides

2008年20号公告

8

水解蛋黄粉

Hydrolyzate of egg yolk powder

2008年20号公告

9

异麦芽酮糖醇

Isomaltitol

2008年20号公告

10

植物甾烷醇酯

Plant stanol ester

2008年20号公告

2014年10号公告

11

珠肽粉

Globin peptide

2008年20号公告

12

蛹虫草

Cordyceps militaris

2009年3号公告

2014年10号公告

13

菊粉

Inulin

1.2009年5号公告

2.增加菊芋来源

14

多聚果糖

Polyfructose

2009年5号公告

15

γ-氨基丁酸

Gamma aminobutyric acid

2009年12号公告

16

初乳碱性蛋白

Colostrum basic protein

2009年12号公告

17

共轭亚油酸

Conjugated linoleic acid

2009年12号公告

18

共轭亚油酸甘油酯

Conjugated linoleic acid glycerides

2009年12号公告

19

杜仲籽油

Eucommia ulmoides Oliv. seed oil

2009年12号公告

20

茶叶籽油

Tea Camellia seed oil

2009年18号公告

21

盐藻及提取物

Dunaliella salina (extract)

2009年18号公告

22

鱼油及提取物

Fish oil (extract)

2009年18号公告

23

甘油二酯油

Diacylglycerol oil

2009年18号公告

24

地龙蛋白

Earthworm protein

2009年18号公告

25

乳矿物盐

Milk minerals

2009年18号公告

26

牛奶碱性蛋白

Milk basic protein

2009年18号公告

27

DHA藻油

DHA algal oil

2010年3号公告

28

棉籽低聚糖

Raffino-oligosaccharide

2010年3号公告

29

植物甾醇

Plant sterol

2010年3号公告

30

植物甾醇酯

Plant sterol ester

2010年3号公告

31

花生四烯酸油脂

Arochidonic acid oil 

2010年3号公告

32

白子菜

Gynura divaricata(L.)DC

2010年3号公告

33

御米油

Poppyseed oil

2010年3号公告

34

金花茶

Camellia chrysantha(Hu) Tuyama

2010年9号公告

35

显脉旋覆花(小黑药)

Inula nervosa wall.ex DC.

2010年9号公告

36

诺丽果浆

Noni puree

2010年9号公告

37

酵母β-葡聚糖

Yeast β-glucan

2010年9号公告

38

雪莲培养物

Tissue culture of Saussurea involucrata

2010年9号公告

39

玉米低聚肽粉

Corn oligopeptides powder

2010年15号公告

40

磷脂酰丝氨酸

Phosphatidylserine

2010年15号公告

41

雨生红球藻

Haematococcus pluvialis

2010年17号公告

42

表没食子儿茶素没食子酸酯

Epigallocatechin gallate(EGCG)

2010年17号公告

43

翅果油

Elaeagnus mollis Diels oil

2011年1号公告

44

β-羟基-β-甲基丁酸钙

Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate (CaHMB)

2011年1号公告

45

元宝枫籽油

Acer truncatum Bunge seed oil

2011年9号公告

46

牡丹籽油

Peony seed oil

2011年9号公告

47

玛咖粉

Lepidium meyenii Walp

2011年13号公告

48

蚌肉多糖

Hyriopsis cumingii polysacchride

2012年2号公告

49

中长链脂肪酸食用油

Medium-andlong-chain triacylglycerol oil

2012年16号公告

50

小麦低聚肽

Wheat oligopeptides

2012年16号公告

51

人参(人工种植)

Panax Ginseng C.A.Meyer

2012年17号公告

52

蛋白核小球藻

Chlorella pyrenoidesa

2012年19号公告

53

乌药叶

Linderae aggregate leaf

2012年19号公告

54

辣木叶

Moringa oleifera leaf

2012年19号公告

55

蔗糖聚酯

Sucrose ployesters

2010年15号公告

2012年19号公告

56

茶树花

Tea blossom

2013年1号公告

57

盐地碱蓬籽油

Suaeda salsa seed oil

2013年1号公告

58

美藤果油

Sacha inchi oil

2013年1号公告

59

盐肤木果油

Sumac fruit oil

2013年1号公告

60

广东虫草子实体

Cordyceps guangdongensis

2013年1号公告

61

阿萨伊果

Acai

2013年1号公告

62

茶藨子叶状层菌发酵菌丝体

Fermented mycelia of Phylloporia ribis(Schumach: Fr.)Ryvarden

2013年1号公告

63

裸藻

Euglena gracilis

2013年4号公告

64

1,6-二磷酸果糖三钠盐

D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt

2013年4号公告

65

丹凤牡丹花

Paeonia ostii flower

2013年4号公告

66

狭基线纹香茶菜

Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara

2013年4号公告

67

长柄扁桃油

Amygdalus pedunculata oil

2013年4号公告

68

光皮梾木果油

Swida wilsoniana oil

2013年4号公告

69

青钱柳叶

Cyclocarya paliurus leaf

2013年4号公告

70

低聚甘露糖

Mannan oligosaccharide(MOS)

2013年4号公告

71

显齿蛇葡萄叶

Ampelopsis grossedentata

2013年10号公告

72

磷虾油

Krill oil

2013年10号公告

73

壳寡糖

Chitosan oligosaccharide

2014年6号公告

74

水飞蓟籽油

Silybum marianum Seed oil

2014年6号公告

75

柳叶蜡梅

Chmonathus salicifolius S.Y.H

2014年6号公告

76

杜仲雄花

Male flower of Eucommia ulmoides

2014年6号公告

77

塔格糖

Tagatose

2014年10号公告

78

奇亚籽

Chia seed

2014年10号公告

79

圆苞车前子壳

Psyllium seed husk

2014年10号公告

80

线叶金雀花

Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren

2014年12号公告

81

茶叶茶氨酸

Theanine

2014年15号公告

二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单




序号

名称

拉丁名/英文名

备注

1

油菜花粉

Rape pollen

2004年17号公告

2

玉米花粉

Corn pollen 

2004年17号公告

3

松花粉

Pine pollen

2004年17号公告

4

向日葵花粉

Helianthus pollen

2004年17号公告

5

紫云英花粉

Milk vetch pollen

2004年17号公告

6

荞麦花粉

Buckwheat pollen

2004年17号公告

7

芝麻花粉

Sesame pollen

2004年17号公告

8

高粱花粉

Sorghum pollen

2004年17号公告

9

魔芋

Amorphophallus rivieri

2004年17号公告

10

钝顶螺旋藻

Spirulina platensis

2004年17号公告

11

极大螺旋藻

Spirulina maxima

2004年17号公告

12

刺梨

Rosa roxburghii

2004年17号公告

13

玫瑰茄

Hibiscus sabdariffa

2004年17号公告

14

蚕蛹

Silkworm chrysalis

2004年17号公告

15

酸角

Tamarindus indica

2009年18号公告

16

玫瑰花

(重瓣红玫瑰)

Rose rugosa cv. plena

2010年3号公告

17

凉粉草(仙草)

Mesona chinensis Benth.

2010年3号公告

18

夏枯草

Prunella vulgaris L.

1.2010年3号公告

2.作为凉茶饮料原料

19

布渣叶(破布叶)

Microcos paniculata L.

1.2010年3号公告

2.作为凉茶饮料原料

20

鸡蛋花

Plumeria rubra L.cv.acutifolia

1.2010年3号公告

2.作为凉茶饮料原料

21

针叶樱桃果

Acerola cherry

2010年9号公告

22

水苏糖

Stachyose

2010年17号公告

23

平卧菊三七

Gynura procumbens (Lour.)Merr

2012年8号公告

24

大麦苗

Barley leaves

2012年8号公告

25

抗性糊精

Resistant dextrin

2012年16号公告

26

梨果仙人掌(米邦塔品种)

Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill

2012年19号公告

27

沙棘叶

Hippophae rhamnoides leaf

2013年7号公告

28

天贝

Tempeh

1.2013年7号公告

2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成

29

以可食用的动物或植物蛋白质为原料,经《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质

The substances are hydrolyzed by

 edible enzyme preparation of

 protein from edible animals or

 plants as raw material, and the

 edible enzyme preparation must be

 listed in "standards for use of 

food additives" (GB2760-2011)

2013年7号公告

30

海藻糖

Trehalose

2014年15号公告

31

纳豆

Natto

《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》

(卫法监发〔2002〕308号)

32

木犀科粗壮女贞苦丁茶

Ligustrum robustum(Roxb.)Blum.

《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》

(卫监督函〔2011〕428号)

33

养殖梅花鹿副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)

By-products from breeding sika deer 

Cervus Nippon Temminck) except 

Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum),Antler (Cervi cornu) , Deer fetus 

and Deer bone

《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》

(卫监督函〔2012〕8号)

34

柑橘纤维

Citrus fibre

《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》(卫办监督〔2012〕262号)

35

玉米须

Corn silk 

《卫生部关于玉米须有关问题的批复》

(卫监督函〔2012〕306号)

36

小麦苗

Wheat seedling

《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)

37

冬青科苦丁茶

Ilex kudingcha C.J.Tseng

《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》

(卫计生函〔2013〕86号)

38

牛蒡根

Arctium lappa root

《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》

(国卫食品函〔2013〕83号)

39

中链甘油三酯

Medium chain triglycerides

《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》(国卫办食品函〔2013〕514号)

40

五指毛桃

Ficus hirta Vahl

《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕205号)

41

耳叶牛皮消

Cynanchum auriculatum Royle ex Wight

《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》(国卫办食品函〔2014〕427号)

42

黄明胶

Oxhide gelatin

“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” (国卫办食品函〔2014〕570号)


三、可用于食品的菌种名单 


名称

拉丁学名

双歧杆菌属

Bifidobacterium

1

青春双歧杆菌

Bifidobacterium adolescentis

2

动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)

Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium lactis

3

两歧双歧杆菌

Bifidobacterium bifidum

4

短双歧杆菌

Bifidobacterium breve

5

婴儿双歧杆菌

Bifidobacterium infantis

6

长双歧杆菌

Bifidobacterium longum

乳杆菌属

Lactobacillus

1

嗜酸乳杆菌

Lactobacillus acidophilus

2

干酪乳杆菌

Lactobacillus casei

3

卷曲乳杆菌

Lactobacillus crispatus

4

德氏乳杆菌保加利亚亚种

(保加利亚乳杆菌)

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

(Lactobacillus bulgaricus)

5

德氏乳杆菌乳亚种

Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis

6

发酵乳杆菌

Lactobacillus fermentum

7

格氏乳杆菌

Lactobacillus gasseri

8

瑞士乳杆菌

Lactobacillus helveticus

9

约氏乳杆菌

Lactobacillus johnsonii

10

副干酪乳杆菌

Lactobacillus paracasei

11

植物乳杆菌

Lactobacillus plantarum

12

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillus reuteri

13

鼠李糖乳杆菌

Lactobacillus rhamnosus

14

唾液乳杆菌

Lactobacillus salivarius

链球菌属

Streptococcus

1

嗜热链球菌

Streptococcus thermophilus

乳球菌属

Lactococcus

1

乳酸乳球菌乳酸亚种

Lactococcus Lactis subsp. Lactis

2

乳酸乳球菌乳脂亚种

Lactococcus Lactis subsp. Cremoris

3

乳酸乳球菌双乙酰亚种

Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis

丙酸杆菌属

Propionibacterium

1

费氏丙酸杆菌谢氏亚种

Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii

明串球菌属 

Leuconostoc

1

肠膜明串珠菌肠膜亚种

Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides

马克斯克鲁维酵母

Kluyveromyces marxianus

片球菌属

Pediococcus

1

乳酸片球菌

Pediococcus acidilactici

2

戊糖片球菌

Pediococcus pentosaceus

注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。

2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定。


四、可用于婴幼儿食品的菌种名单

序号

菌种名称

拉丁学名

菌株号

嗜酸乳杆菌*

Lactobacillus acidophilus

NCFM

动物双歧杆菌

Bifidobacterium animalis

Bb-12

乳双歧杆菌

Bifidobacterium lactis

HN019

Bi-07

鼠李糖乳杆菌

Lactobacillus rhamnosus

LGG

HN001

5

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillus reuteri

DSM17938


*仅限用于1岁以上幼儿的食品。


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