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FIC2021展会主要数据及活动亮点
展览会名称： | 第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会 暨第三十届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2021) |
主办单位： | 中国食品添加剂和配料协会 中国贸促会轻工行业分会 北京中食添会展中心 《中国食品添加剂》杂志社有限公司 |
展出时间： | 2021年6月8日－10日 |
展出地点： | 国家会展中心（上海） 1.1号馆 国内天然及功能性产品、机械设备和检测仪器展区 1.2号馆 国内综合产品展区 2.1号馆 国际展区 2.2号馆 国际展区 8.2号馆 国内香精香料和调味料展区 |
参 展 商： | 共有1552家公司参展，其中国内展区参展商共计1076家，国际展区参展商476家。 |
展位供不应求： | 受展馆总面积所限有173家企业未申请到展位。这些企业的信息已印刷成册，在展会现场免费发放给观众。 |
展出总面积： | 140,000平方米。特装展位面积占展出总净面积的94.3%。 |
专业观众： | 本届展览会共有51,386名专业观众到场参观，比上届增长2.6%， 其中国内专业观众50,530人，海外专业观众856人，参会总人次达105,160人次。 |
展品覆盖面广： | 展品共计79大类，具体分类及参展情况见下表。 |
食品界院士系列高峰论坛
展会同期共举办三场食品界院士系列高峰论坛：机械装备推动食品工业发展高峰论坛、科技创新引领未来高峰论坛、法规标准保障食品工业健康发展高峰论坛。中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会（CCFA）前主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石教授；中国工程院院士、江南大学陈坚教授；中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授；中国工程院院士、大连工业大学教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授；中国工程院院士、浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国教授与数名国内食品界专家就“未来食品与食品智能制造”、“‘十四五’食品科技发展战略”、“把握新时代做好双循环，推动中国食品产业创新与发展”、“糖和假糖的生物学功效”、“食品的营养标识和健康声称”等行业热点及前瞻性话题做专题报告，深受业界同行的欢迎。共有1200多人参加会议。
展期新产品新技术发布会
展览会期间举办了38场新产品新技术发布会，集中展现企业创新产品、前沿技术和行业未来发展的新趋势。会议主题涉及大健康领域的营养制造、口服美容原料的创新洞察、消费趋势观察及产品创新、天然营养的新革命、生物活性肽的研究、饮料减糖技术的创新、乳品行业应用的创新等食品行业全产业链的热门话题和创新领域。来自食品生产、科研、新产品研发第一线的4000多人参加了新产品新技术发布会。
本届展览会与往届展览会比较
展览会时间 | 展览会 地 点 | 参展商数量 | 展出面积（M2） | 观众登记人数 | 未申请到展位企业数 | 展馆 |
FIC2018 3月22－24日 | 上海 | 1408 | 116000 | 49715 | 278 | 国家会展中心（上海） |
FIC2019 3月18－20日 | 上海 | 1568 | 140000 | 50072 | 242 | 国家会展中心（上海） |
FIC2021 6月8－10日 | 上海 | 1552 | 140000 | 51386 | 173 | 国家会展中心（上海） |
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