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欧盟发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告

（来源：欧盟食品安全局 2017年6月20日）

2017年6月9日，欧盟委员会发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告，根据“委员会条例”（EU）第257/2010号（EFSA ANS Panel，2014）重新评估某些食品添加剂的风险，并得出以下结论：（1）本评估仅限于报告的用途（70个食品类别中的5个）和使用量；（2）黄蓍胶不太可能被完整的吸收，并被肠道微生物部分发酵；（3）有充足的毒理数据可用；（4）对黄蓍胶的遗传毒性没有任何担忧（E413）；（5）最高剂量分别为6120和9120mg/kg，雌雄小鼠均未发现致癌作用；（6）口服每天摄入大量的黄蓍胶达2900mg（相当于每天141mg/kg体重）21天在人体中耐受性良好，没有任何不良影响报道。综上，对于黄蓍胶（E413）作为报告中食品类别食品添加剂的用途和使用量评估，没有安全问题。