中国食品添加剂和配料协会(China Food Additives & Ingredients Association ,CFAA )于1993年经国家民政部批准注册成立，主要是由食品添加剂、食品配料行业的科研、生产、经销、应用企事业等有关单位和人员自愿结成的全国性、行业性社会团体。
协会主要职责：以服务国家、服务社会、服务群众、服务行业为宗旨，为食品添加剂和食品配料行业提供有效服务，促进行业稳定、健康发展。发挥政府与行业之间的桥梁与纽带作用，协助政府有关部门加强行业管理，反映行业情况与意见，维护会员合法权益，全心全意为行业服务，适应社会主义市场经济的要求，推动行业生产、流通、应用、管理、科研水平的不断提高及国际交流的扩大，加强行业自律，推动行业诚信建设，为促进行业稳定、健康地发展，保障食品安全，进一步提高人们的生活质量做出贡献。
目前协会的工作主要有行业管理、信息交流、业务培训、书刊编辑、专业展览、国际合作和咨询服务等，其中专业展览工作为行业组织的品牌活动，举办或组织企业参加本行业的国内外展览会、订货会，为企业开拓国内外市场创造条件，参与建立国内外食品添加剂和配料的专业市场。
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