巴西发布两项食品中营养强化规定
(来源:海关总署 2022-02-18)
2022年2月16日,巴西政府公报发布RDC第604号决议,制订两项食品中营养强化规定。具体内容包括:(1)碘强化盐(富碘盐):碘源应为复方碘酸钾,强化后产品碘含量应在15~45mg/kg之间,产品标签上应在营养成分表附近标注“本产品碘含量15~45mg/kg”;(2)强化铁和叶酸的小麦面粉和玉米面粉:铁强化来源为富马酸亚铁等化合物,叶酸强化来源为N-蝶酰-L-谷氨酸,强化后产品中铁最终含量4~9mg/kg,叶酸含量140~220μg/kg,产品标签上应包含“在面粉中添加铁和叶酸是防止怀孕期间婴儿畸形和贫血的有效方法”等内容。该决议自2022年34月2日起生效。
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