关于召开防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会

暨天然抗氧化剂防腐剂产业创新发展大会

并征集论文的通知

各会员单位及相关单位：

中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会定于2024年1月16~17日在重庆市举行。本次会议由武汉有机实业有限公司承办，现将有关事宜通知如下：

一、会议内容和活动

（一）回顾和交流近年来食品防腐、抗氧、保鲜剂行业和产业发展状况，总结和研讨行业和产业发展中取得的成绩和存在的问题，提出解决问题的方案，研讨在国内外经济发展的新形势下，行业和产业如何积极应对及今后的发展思路；

（二）食品防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会年度工作总结；

（三）邀请国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院，以及国内外防腐-抗氧-保鲜剂行业知名企业的专家、学者做专题报告。主要内容包括：

1．食品添加剂标准管理进展；

2．植物提取物行业发展与管理；

3．迷迭香提取物抗氧化活性研究及在食品中的应用；

4．微囊山梨酸在烘焙产品中的应用；

5．自然抑菌剂在低温短保预制菜中的应用；

6．其它专题报告。

（四）研究和讨论食品安全国家标准、团体标准和行业标准的制修订工作；

（五）其他重要事项。

二、参会人员

食品防腐、抗氧、保鲜剂相关产业的单位负责人、技术主管人员、法规和标准工作人员，高校和科研院所的科研人员等。

三、会议时间、地点和交通方式

（一）会议时间

2024年1月15日全天酒店大堂报到。

2024年1月16~17日，会期两天。

（二）会议地点和交通方式

会议地点：重庆希尔顿酒店

地址：重庆市渝中区中山三路139号

电话：023-89039999

酒店预定咨询：夏经理：15023188809

交通方式：T3机场到酒店25km，出租车35分钟，预计60元；T3机场地铁10号线转3号线；T2机场地铁3号线直达酒店（两路口下车），预计1小时；重庆北站距离酒店15km，车程20分钟。会议结束后，代表返程订票自行解决。

四、会议住宿

参会人员凭回执住宿，住宿费自理。大床房、标准双人间440元/晚，价格均含早餐，凭房卡免费健身游泳，泳具自备，酒店有大型停车场，可免费停车。

五、会务费

根据“以会养会”和承办单位支持的原则，每位代表均须缴纳会务费，用于会务、用餐、资料等各项支出。中国食品添加剂和配料协会会员单位代表1000元/人，非会员单位及两年来未交纳会费的单位1200元/人。如有随行家属，各种费用自理，需到报到处或会务组购买餐券。

六、论文和报告征集

本次年会征集论文和报告。论文经审定通过，将被收录到年会论文集或《中国食品添加剂》杂志中。如收录到杂志中，将免收版面费，供会议期间交流使用报告申请经审定通过后，将安排现场交流。

（一）论文和报告内容要求：新技术、新工艺、新设备的更新和使用、新产品开发、产品质量控制、市场动态及开拓、现代企业管理经验、企业重组、产业整合及产业结构调整、产业发展趋势、法规和标准工作、食品安全和企业自律、节能降耗减排、创新和可持续发展等方面的论文、报告、综述及经验。

（二）论文和报告的基本要求：反映当前行业发展水平，行文严谨、科学，字数应在6000字以内，论文要符合科技论文写作规范，论文题目、作者单位名称、中英文对照的摘要和关键词等要素齐全。具体格式请参见《中国食品添加剂》杂志，报告以PPT格式或论文格式提交均可。

（三）投稿方式，有意投稿或申请报告的作者请填写附件，同时将论文或报告PPT于2023年12月25日前发邮件至cfaa202110@126.com。邮件主题标明“防腐剂年会论文/报告”，并注明作者联系方式。

七、会议报名

参会者请尽快报名，报名截止日期为2024年1月1日，报名方式有以下两种，任选其一：

（一）网上报名参会，登录协会网站，www.cfaa.cn，点击主页左侧的“行业会议”进行网上报名或直接登录：https://dwz.cn/dFPJqUng进行网上报名，如有疑问请致电010-59795833咨询。

（二）扫描右侧二维码在手机上报名。

八、联系方式

（一）中国食品添加剂和配料协会秘书处

     电话：010-59795833 传真：010-59071335，59071336

     联系人：田伏锦 杜鉴  邮箱：cfaa1990@126.com

（二）防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会

主任：周旭；秘书长：唐春红，13983931018

（三）会务组负责人（现场接待）

吴  丽：13389674390；陈琳莉：13650524958

陈思梦：15023161909；祝子涵：13883301092

林  敏：18384065630

（四）承办企业会务组（缴费咨询）

蔡  欢：18694077269；唐文君：15972107026

九、关注协会微信服务号，及时了解行业资讯和活动

附件  防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会论文回执.doc

       关于召开防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年年会暨天然抗氧化剂防腐剂产业创新发展大会的通知

二○二三年十一月三十日