关于召开防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会暨天然抗氧化剂防腐剂产业创新发展大会的第二轮通知

各会员单位及相关单位：

中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会定于2024年1月16~17日在重庆市举行。本次会议由武汉有机实业有限公司承办，现将有关事宜通知如下：

一、会议名称：防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会暨天然抗氧化剂防腐剂产业创新发展大会

二、组织机构：

（一）主办单位：中国食品添加剂和配料协会

（二）承办单位：武汉有机实业有限公司

（三）协办单位：重庆工商大学绿色食品研究院

三、会议时间和地点：

（一）会议时间：2024年1月15日全天酒店大堂报到

2024年1月16~17日，会期两天

（二）会议地点：重庆希尔顿酒店（重庆市渝中区中山三路139号）

四、会议内容和活动：

（一）食品防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会年度工作总结

（二）武汉有机实业有限公司企业科技发展报告

（三）会议报告

以下题目为部分会议方向，以供参考：

1. 食品添加剂标准管理进展

2. 植物提取物行业发展与管理

3. 迷迭香提取物抗氧化活性研究及在食品中的应用

4. 微囊山梨酸在烘焙产品中的应用

5. 自然抑菌剂在低温短保预制菜中的应用

6. 包埋山梨酸和明富面包防腐解决方案

7. GB 2760/2024新版公示对于烘焙行业复配添加剂的影响与思考

8. 乳清发酵粉对鲜湿河粉贮存过程中微生物的影响研究

9. 抓紧“食”间-预制菜保质期及食品安全挑战

五、参会人员：

食品防腐、抗氧、保鲜剂相关产业的单位负责人、技术主管人员、法规和标准工作人员，高校和科研院所的科研人员等。

六、会议费用：

根据“以会养会”和承办单位支持的原则，每位代表均须交纳会务费，用于会务、用餐、资料等各项支出。中国食品添加剂和配料协会会员单位代表1000元/人，非会员单位及两年来未交纳会费的单位1200元/人。如有随行家属，各种费用自理，需到报到处或会务组购买餐券。

七、会议住宿：

参会人员凭回执住宿，住宿费自理。大床房、标准双人间440元/晚，价格均含早餐，凭房卡免费健身游泳，泳具自备，酒店有大型停车场，可免费停车。

八、会议报名：

参会者请尽快报名，报名方式有以下两种，任选其一：

（一）网上报名参会，登录协会网站，www.cfaa.cn，点击主页左侧的“行业会议”进行网上报名或直接登录：https://dwz.cn/dFPJqUng进行网上报名，如有疑问请致电010-59795833咨询。

（二）扫描右侧二维码在手机上报名。

九、联系方式：

（一）中国食品添加剂和配料协会秘书处

电话：010-59795833 传真：010-59071335，59071336

联系人：田伏锦 杜鉴  邮箱：cfaa1990@126.com

（二）防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会

主任：周旭；秘书长：唐春红，13983931018

（三）会务组负责人（现场接待）

吴  丽：13389674390；陈琳莉：13650524958

陈思梦：15023161909；祝子涵：13883301092

林  敏：18384065630

（四）承办企业会务组（交费咨询）

蔡  欢：18694077269；唐文君：15972107026

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二○二四年一月八日

关于召开防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2024年行业年会暨天然抗氧化剂防腐剂产业创新发展大会的第二轮通知