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澳新批准来自转基因黑曲霉的纤维素酶作为加工助剂

（来源：食品伙伴网 2024-02-20）

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年2月15日，澳新食品标准局发布281-24号通知，其中批准A1271号申请，允许来自转基因黑曲霉的纤维素酶（cellulase）作为加工助剂。

据通知，该纤维素酶用于啤酒酿造和蒸馏酒精生产中。