加拿大批准塔拉胶用于面包等食品
（来源：国家海关总署 2018年5月18日）
2018年5月14日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0114通告，修订《乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表》，批准塔拉胶（Tara gum）作为食品添加剂用于部分食品。塔拉胶也称刺云实胶，来源于秘鲁灌木。以豆科的刺云实种子的胚乳为原料，研磨加工后可制得塔拉胶。加拿大卫生部经过风险评估认为，按照以下使用范围与使用量，将塔拉胶作为食品添加剂是安全的。
使用范围 | 使用量 |
面包、奶油、酸菜等 | 按生产需要量使用 |
松软干酪、奶油松软干酪 | 0.5% |
冰激凌配料 | 0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5% |
冰奶配料 | 0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5% |
低热量人造奶油 | 0.5%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5% |
冰冻果子露 | 0.75%，跟其他稳定剂混用时，总量不超过0.5% |
酸奶油 | 0.5%，跟除单甘脂、甘油二酯、磷酸二氢钠之外的添加剂混用时，总量不超过0.5% |
非标准化食品 | 按生产需要使用 |
冷包装奶酪类食品 | 0.5% |
奶油乳酪抹酱 | 0.5%，混用时总量不超过0.5% |
奶油乳酪抹酱加工产品 | 0.5%，混用时总量不超过0.5% |
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