英国公布零售食品中丙烯酰胺与呋喃含量水平
（来源：国家海关总署 2018年6月26日）
2018年6月22日，英国食品标准局公布了一系列零售食品中丙烯酰胺与呋喃含量水平的调查报告。本次调查涉及271种零售食品，采自2017年1月至2017年12月期间。英国食品标准局对269种食品中的丙烯酰胺水平，以及120种食品中的呋喃水平进行了分析。主要结果如下：（1）丙烯酰胺检测结果：软面包检测值为3～96μg/kg，早餐谷物制品为33～744μg/kg，饼干等为34～637μg/kg；（2）呋喃检测结果：早餐谷物制品检测值为0～116μg/kg，饼干等为0～108μg/kg，咖啡及制品为0～4498μg/kg。英国食品标准局称，受调查样本中丙烯酰胺与呋喃两种物质的含量水平不会增加消费者的健康风险。因此，英国食品标准局不会改变之前的消费提议。
|
北京市朝外大街甲6号万通中心C座1402室 邮编:100020 Copyright® 中国食品添加剂和配料协会 |
TEL：010-59795833 FAX:010-59071335，59071336
京ICP备05043382号-1 |